昨晩のおさらい。 晩酌。 揚げる油を新しいものに変えました。 そしたら、 やっぱり綺麗に揚がりました♪ 御所クワイの素揚げ と 加賀レンコンの天ぷら。 今回レンコンは炊いたん天ぷらではなく、 生のレンコンを揚げました。 お塩でいただきましたが、 激う…